Pe-Pe-Pe-Pepernoot
What’s not to love, right? Nou pepernoten zijn vaak gemaakt van witmeel, bevatten ontzettend veel suiker en doen weinig goed voor je lichaam. Deze zelfgemaakte pepernoten zijn een erg goed alternatief!
Ingrediëntenlijst:
4 eetlepels speculaaskruiden
125 gram roomboter
300 gram volkorenspelt meel
50 gram kokosbloesem suiker
8 Eetlepels halfvolle (HAVER)melk
Bereiding:
- Meng alles (laat de boter even smelten). Voeg eventueel wat extra melk toe als de deeg te dik blijft, niet te veel want hij moet ook niet plakkerig worden (dan voeg je weer wat extra volkorenmeel toe).
- Verdeel het deeg onder de kinderen.
- Draai balletjes. Of maak er speculaaskoekjes van of een grote speculaaskoek, hier kun je ook ongezoute amandelen in drukken.
- Oven op 175 graden
30 minuten wachten, zingen, oud hollandse spelletjes doen en aanvallen maar!
Ik kan je vrij weinig vertellen over de houdbaarheid van dit recept want ze zijn altijd een succes en binnen no time op.
Extra groenten tip (klik)
- Zet tijdens de bereiding en het wachten op de pepernoten wat rauwkost klaar.
- Worteltjes net als het paard van sinterklaas zijn goede sinterklaas groenten.
Kleine handjes hulp (klik)
- Mengen van de ingrediënten.
- Afwegen van de producten
- Draaien van de pepernoten
Zelf aan de slag met een Healthy Home?
Je kunt je aanmelden voor de wachtlijst voor het #Hoedan Healthy home mini stapjes cursus. Speciaal voor ouders die al genoeg op hun bordje hebben maar hun kinderen (en zichzelf) wel een gezonde basis willen geven. Super behapbaar door kleine mini stapjes die je meteen praktisch kunt toepassen. Nu voor een klein prijsje.
Recente reacties